Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана

Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг картофи
  • 200 г моркови
  • 200 г броколи
  • 50 г целина
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 50 мл. сметана за готвене
  • 1 с.л. масло
  • черен пипер

Рецепта:

В подходящ съд се сваряват зеленчуците, след което се пасират със сметаната и маслото. Млякото се добавя, а при необходимост и малко вода. Слага се в тенджера и се оставя на бавен огън да заври. Сервира се топло.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 381 г
Калории 275 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 36 г
Холестерол 40 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: