Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Рецепта:

Картофите, броколите, лукът и морковите се почистват и се нарязват. Слагат се да се варят във вода, колкото да ги покрие и се посоляват на вкус.

Когато зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона. Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

В супата се слагат сьомгата, нарязана на кубчета. Връща се на котлона за още около 15 минути и след това се сервира. Поръсва се с черен пипер, а по желание във всяка порция може да се сложи по 1 лъжица сметана.