Супа от карфиол и прясно мляко
Продукти:
- 1 глава карфиол
- 200 мл. прясно мляко
- 1 с.л. брашно
- 1 яйце
- лимонов сок
- 1 стрък зелен лук
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Малко преди да е готов, се прибавя прясното мляко (200 мл.), а след него и брашното (1 с.л.), размито в хладка вода. Когато карфиолът се свари, супата се подправя с жълтъка и лимоновия сок. Поднася се гореща със ситно нарязан пресен лук.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 216 г | |
| Калории | 97 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 51% |
| Мазнини | 3 г | 27% |
| Белтъчини | 6 г | 24% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
