Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати
Продукти:
- 1/2 кг грах
- 1/2 кг картофи
- 1/2 кг домати
- 1 глава лук
- 2 л. зеленчуков бульон
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се задушава в тенджера с олио. Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно. Когато и те омекнат, се добавят пасираните домати. Супата се вари още няколко минути, след което се добавя замразеният грах и подправките.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 592 г | |
| Калории | 230 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 60% |
| Мазнини | 5 г | 19% |
| Белтъчини | 13 г | 22% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
