Крем супа от карфиол с масло и прясно мляко
Продукти:
- 1 глава карфиол
- 1 глава лук
- 4 с.л. брашно
- 20 г масло
- 1 ч.ч. прясно мляко
- Магданоз
- Сол
- Черен пипер
Рецепта:
В сгорещено олио се запържва леко брашното (4 с.л.). Разрежда се с вряла вода. Карфиолът (1 глава) се почиства, разделя се на розички и се слага в тенджерата.
Вари се, докато омекне и след това се слагат прясното мляко (1 ч.ч.) и маслото (20 г). Тенджерата се сваля от котлона. Супата се пасира и се поръсва с накълцан магданоз и черен пипер.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 171 г | |
| Калории | 114 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 54% |
| Мазнини | 4 г | 30% |
| Белтъчини | 5 г | 17% |
| Холестерол | 13 мг |
Сподели:
