Пилешка супа с карфиол, тиквичка, целина, моркови, лук и подправки (риган, мащерка, босилек)
Продукти:
- 2 пилешки гърди
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.ч. лук
- 1 тиквичка
- 1 ч.ч. целина
- 3 скилидки чесън
- 3 розички карфиол
- 1 ч.ч. моркови
- 450 мл. пилешки бульон
- 1/2 ч.л. сушен босилек
- 1/2 ч.л. риган
- 1 мащерка
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Зехтинът се загрява в тенджера и в него се запържват нарязаните лук, целина, чесън и карфиол.
Заливат се с бульона и се добавят нарязаните моркови, нарязаните пилешки гърди и подправките. Оставя се да кипне и температурата се намалява.
Супата се оставя да къкри 20 минути. Накрая се добавят нарязаните на кубчета тиквички и се вари още няколко минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 238 г | |
| Калории | 119 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 28% |
| Мазнини | 3 г | 24% |
| Белтъчини | 14 г | 49% |
| Холестерол | 29 мг |
Сподели:
