Зеленчукова супа с карфиол, моркови и картофи
Продукти:
- 1 глава карфиол
- 2 моркова
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 2 1/2 л. вода
- магданоз
- сол
Рецепта:
Водата се налива в тенджера и се оставя да заври.
Картофите, морковите и лукът се почистват и се нарязват. Слагат се във врящата вода. Карфиолът се накъсва на розички и се добавя в тенджерата.
Натрошава се зеленчуковият бульон и супата се разбърква. Посолява се на вкус, ако има нужда и се добавя накълцан магданоз.
Оставя се да къкри до готовност на зеленчуците.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 470 г | |
| Калории | 71 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 85% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 3 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
