Зеленчукова крем супа от кореноплодни с цвекло, картофи и моркови със застройка
Продукти:
Рецепта:
Картофите, морковите и цвеклото се режат на едри парчета и се слагат да се варят. Щом омекнат, се вадят от водата и се пасират. Бульонът от сварените зеленчуци се връща на котлона, овкусява се с подправките, към него се добавя и олиото. При постоянно бъркане се сипват и пасираните зеленчуци. Супата се оставя да поври за около 10 минути. За застройката се разбива яйцето, прясното мляко и брашното. Изсипва се на тънка струйка в супата, като се бърка постоянно. Супата се вари още 10-15 минути.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 752 г | |
| Калории | 223 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 59% |
| Мазнини | 8 г | 32% |
| Белтъчини | 6 г | 11% |
| Холестерол | 51 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони
Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана
Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва
|
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски |
|
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони |