Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка

Доматена супа Гаспачо с червено вино, маслини и кисела краставичка - снимка на рецептата

Рецепта:

Доматите се попарват във вряща вода. След това се обелват и се нарязват на дребно. Смесват се с накълцания лук.

Подправят се с червеното вино, 1 щипка захар, черен пипер и сол на вкус.

Чесънът се счуква с червен пипер. При непрекъснато бъркане внимателно се добавя зехтин. Приготвената чеснова смес се слага при доматите. След това се добавят нарязаните маслини и кисела краставичка.

Готовата супа се разбърква и се оставя в хладилник, за да се охлади добре. Сервира се, украсена с крутони и ядки по избор.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 261 г
Калории 117 кал
Въглехидрати 13 г 53%
Мазнини 5 г 41%
Белтъчини 2 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Студена супа Гаспачо от печени зеленчуци - чушки, домати, лук, тиквичка