Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Рецепта:

Зехтинът се загрява и нарязаният чесън се задушава на няколко минути.

Чушките и морковът се нарязват и се добавят в съда.

След като леко омекнат, се прибавят накъсаното на розички броколи и нарязаната тиквичка. Налива се водата и зеленчуците се варят за около 15 минути.

Прибавя се киноата и супата се вари до готовност. Овкусява се с мащерка, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.