Лесна грахова супа с жълт грах
Продукти:
- 1 кг жълт грах
- 200 г шунка
- 1 морков
- 2 дафинови листа
- 1 ч.л. мащерка
- 8 ч.ч. вода
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Измитият грах се слага в голяма тенджера. Добавят се водата, мащерка и дафинов лист. Оставя се да къкри на тих огън около 45 минути.
Добавят се нарязаният на ситно морков и шунката супата се готви още около 20 минути. С помощта на пасатор или с вилица, се намачква част от граха, за да се сгъсти супата.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 545 г | |
| Калории | 224 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 46% |
| Мазнини | 7 г | 28% |
| Белтъчини | 15 г | 27% |
| Холестерол | 24 мг |
Сподели:
