Крем супа от картофи, моркови и зеле
![Крем супа от картофи, моркови и зеле - снимка на рецептата Крем супа от картофи, моркови и зеле - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/krem-supa-ot-kartofi-morkovi-i-zele-9d513f7bf5eccd0b76797522f7811a7b-[102491].jpg)
Продукти:
- 4 картофа
- 2 моркова
- 300 г зеле
- 2 с.л. масло
- 1/2 л. зеленчуков бульон
- 400 мл. прясно мляко
- 1 жълтък
- сол
Рецепта:
Картофите се измиват и се сваряват необелени. Морковите се обелват и заедно със зелето се слагат да се задушат в половината масло и малко вода. Оставят се на тих огън да омекнат напълно. Картофите се обелват и пасират, заедно с морковите и зелето. В полученото пюре се прибавя бульонът. Сипва се млякото, подправките и жълтъка. Супата се разбърква добре. Слага се останалото масло и се разбърква отново.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 1104 г | |
Калории | 681 кал | |
Въглехидрати | 101 г | 58% |
Мазнини | 22 г | 29% |
Белтъчини | 24 г | 14% |
Холестерол | 169 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
![]() |
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски |
![]() |
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони |