Крем супа от картофи, моркови и зеле
Продукти:
- 4 картофа
- 2 моркова
- 300 г зеле
- 2 с.л. масло
- 1/2 л. зеленчуков бульон
- 400 мл. прясно мляко
- 1 жълтък
- сол
Рецепта:
Картофите се измиват и се сваряват необелени. Морковите се обелват и заедно със зелето се слагат да се задушат в половината масло и малко вода. Оставят се на тих огън да омекнат напълно. Картофите се обелват и пасират, заедно с морковите и зелето. В полученото пюре се прибавя бульонът. Сипва се млякото, подправките и жълтъка. Супата се разбърква добре. Слага се останалото масло и се разбърква отново.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1104 г | |
| Калории | 681 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 58% |
| Мазнини | 22 г | 29% |
| Белтъчини | 24 г | 14% |
| Холестерол | 169 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски |
|
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони |