Крем супа от пащърнак с кимион

Крем супа от пащърнак с кимион - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г пащърнак
  • 1 л. пилешки бульон
  • 2 глави лук
  • 50 г масло
  • 1 ч.л. кимион

Рецепта:

В голяма тенджера се разтопява маслото и в него се задушава лукът и кимионът. Добавят се предварително обеленият и нарязан на кубчета пащърнак и пилешкият бульон и се оставя да заври. Готви се 15-20 минути докато пащърнакът омекне. Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине, след което се пасира. След това отново се затопля и се сервира гореща.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 458 г
Калории 257 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 35 г
Холестерол 27 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: