Зеленчукова супа с тиквички, картофи, моркови, ориз и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Рецепта:

Лукът, тиквичката, моркова и картофите се нарязват на ситно и се заливат с 500 мл подсолена вода и олиото. Оставят се да се задушат за 10-15 минути. След 10 минути се добавя оризът и 3 ч. ч. вода. Вари се, докато се свари оризът. Една минути преди да се свали супата от огъня се поръсва с копър. Супата се застройва. Може да се застрои с 1-2 чаен и чаши кисело мляко, 1 супена лъжица брашно и 1 яйце.