Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Рецепта:

Морковите (1/2 кг) се измиват, обелват и разрязват наполвина по дължина. Картофът (1 бр) се измива, обелва и разрязва на четири. Тиквичките (2 бр) се измиват и нарязват на четири. Лукът (2 глави) се обелва. Зеленчуците се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 литра вода. Варят се до готовност. След това се изваждат и се пасират. Пасираните зеленчуци се връщат в бульона. Супата се подправя със сол, масло (50 г) и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин. Поднася се гореща и гарнирана с лентички пармезан.