Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър
Продукти:
- 2 тиквички
- 1 авокадо
- 1/2 лимон
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 връзка копър
- 1/2 ч.ч. орехови ядки
- 1/2 л. бульон
Рецепта:
Тиквичките се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Варят се в бульона до омекване. След това се изваждат.
Пасират се заедно с почистеното авокадо, киселото мляко, орехите, лимонов сок и сол на вкус.
По желание, за да се разреди сместа, се добавя течност от бульона.
Готовата супа се оставя да се охлади. При сервиране се украсява с няколко малки кубчета сурова тиквичка и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 367 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 18% |
| Мазнини | 29 г | 71% |
| Белтъчини | 11 г | 12% |
| Холестерол | 8 мг |
Сподели:
