Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър

Лесна студена крем супа с тиквички и авокадо с кисело мляко, орехи и копър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 тиквички
  • 1 авокадо
  • 1/2 лимон
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1/2 връзка копър
  • 1/2 ч.ч. орехови ядки
  • 1/2 л. бульон

Рецепта:

Тиквичките се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Варят се в бульона до омекване. След това се изваждат.

Пасират се заедно с почистеното авокадо, киселото мляко, лимонов сок и сол на вкус.

По желание, за да се разреди сместа, се добавя течност от бульона.

Готовата супа се оставя да се охлади. При сервиране се поръсва с натрошени орехи и накълцан копър.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 367 г
Калории 344 кал
Въглехидрати 16 г 18%
Мазнини 29 г 71%
Белтъчини 11 г 12%
Холестерол 8 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец