Когато заври, в него се слагат ситно нарязаните лук и тиквички ....Супата ври около 20 минути или докато зеленчуците не омекнат напълно, добавят се олиото, сметаната и подправките и се пасира.
Тиквичките се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата....Супата се пасира с помощта на подходящ уред, след което в нея се добавя течната готварска сметана и отново се пасира.
Когато заври, в нея се слагат ситно нарязаните лук, моркови и тиквички ....Супата ври около 20 минути или докато зеленчуците не омекнат напълно, добавят се подправките и олиото и се пасира.
Тиквичките се измиват и нарязват на четири....Пасираните зеленчуци се връщат в бульона, супата се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.
В същия бульон се сваряват тиквичките, обелени и нарязани на кубчета и обелената глава лук....Супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.
Картофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета....Долива се част от бульона в зависимост от това колко гъста желаете да стане супата.
Тиквичките се нарязват на парчета, смесват се с копривата и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване....Крем супата се поднася топла, гарнирана с крутони и ситно нарязан пресен магданоз.
Загрятото олио се запържва ситно нарязаният лук, добавят се ситно нарязаният картоф и тиквичките....Супата се оставя да ври, докато омекнат зеленчуците и след това се пасира.
