Крем супа от тиквички, с царевица от консерва, сметана, копър и джинджифил

Рецепта:

Тиквичките (8 бр) се измиват, нарязват се на кубчета и се заливат с водата (1 л.). Поставят се на котлона и щом се сварят, супата се овкусява със счукан чесън (6 скилидки), сол, черен пипер (1/2 ч.л.) и сушен джинджифил (1 ч.л.) и в нея се добавя нарязаният на ситно копър (1 връзка). Добавя се и царевицата от консерва (200 г).

Супата се пасира с помощта на подходящ уред, след което в нея се добавя течната готварска сметана (300 мл.) и отново се пасира. Сервира се, поръсена с копър и по желание се декорира с колелца пържени тиквички.