Крем супа от зелен фасул (боб), тиквички и кисело мляко
Продукти:
- 150 г зелен фасул
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. краве масло
- 2 ч.л. джоджен
- 1 с.л. чубрица
- 2 ч.л. сминдух
- 1 ч.л. куркума
- 1 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
Зеленият фасул се почиства и нарязва на 2-3 парчета. Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно. Всички продукти (без киселото мляко) се слагат в тенджера, заливат се с вода и се слагат да се сварят. Течността трябва да е на нивото на зеленчуците, като по време на варенето може да се долива топла вода. Когато зеленчуците се сварят, всичко се пасира. Добавят се 1-2 с. л. кисело мляко, след което супата се разбива с миксер, до получаване на хомогенна смес.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 303 г | |
| Калории | 146 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 51% |
| Мазнини | 7 г | 38% |
| Белтъчини | 5 г | 12% |
| Холестерол | 6 мг |
Сподели:
