Крем супа от тиквички с къри и сметана
Продукти:
- 400 г тиквички
- 1/2 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 50 г краве масло
- 400 мл. зеленчуков бульон
- 200 мл. течна готварска сметана
- 1 ч.л. къри
- 2 ч.л. червен пипер
- лют пипер
Рецепта:
Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички. Задушават се за около 50 минути.
Зеленчуковият бульон се кипва. Зеленчуците се слагат в него и супата се вари около 15 минути на умерена температура. Когато тиквичките са готови, супата се пасира.
Добавят се готварската сметана, къри, червен пипер, лют пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и когато започне да ври, се сваля от котлона и се поднася.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 275 г | |
| Калории | 275 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 12% |
| Мазнини | 26 г | 82% |
| Белтъчини | 5 г | 7% |
| Холестерол | 83 мг |
Сподели:
