Крем супа от тиквички с къри и сметана

Крем супа от тиквички с къри и сметана - снимка на рецептата

Рецепта:

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло. Добавят се нарязаните на кубчета тиквички. Задушават се за около 50 минути.

Зеленчуковият бульон се кипва. Зеленчуците се слагат в него и супата се вари около 15 минути на умерена температура. Когато тиквичките са готови, супата се пасира.

Добавят се готварската сметана, къри, червен пипер, лют пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и когато започне да ври, се сваля от котлона и се поднася.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 275 г
Калории 275 кал
Въглехидрати 8 г 12%
Мазнини 26 г 82%
Белтъчини 5 г 7%
Холестерол 83 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: