Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек

Доматена крем супа с консервирани домати, тиквички, течна готварска сметана, чесън и босилек - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг домати от консерва
  • 1/2 кг тиквички
  • 1 л. вода
  • 4 скилидки чесън
  • 100 мл. течна сметана
  • 1 яйце

Рецепта:

Доматите от консерва и водата се кипват в дълбока тенджера. Добавят се нарязаните на едро тиквички и се готвят 5-6 минути. Добавя се чесънЪт и се овкусява със сол, пипер и босилек.

Готви се още няколко минути, докато тиквичките омекнат напълно и се сваля от котлона. Изчаква се малко да изстине, така че да не пари и се пюрира.

Отделно се разбива яйцето със сметаната и се добавя към супата. Разбърква се и се връща на огъня за няколко минути, докато кипне.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 270 г
Калории 77 кал
Въглехидрати 7 г 33%
Мазнини 5 г 53%
Белтъчини 3 г 15%
Холестерол 37 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън

Крем супа от моркови, картофи и тиквички със сирене пармезан и масло