Доматена крем супа с тиквички и сметана

Доматена крем супа с тиквички и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Доматите от консерва и водата се кипват в дълбока тенджера. Добавят се нарязаните на едро тиквички и се готвят 5-6 минути. Добавя се чесънЪт и се овкусява със сол, пипер и босилек.

Готви се още няколко минути, докато тиквичките омекнат напълно и се сваля от котлона. Изчаква се малко да изстине, така че да не пари и се пюрира.

Отделно се разбива яйцето със сметаната и се добавя към супата. Разбърква се и се връща на огъня за няколко минути, докато кипне.

Време за приготвяне:

35 минути

Хранителни стойности:

Порция 270 г
Калории 77 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 5 г
Въглехидрати 7 г
Холестерол 37 мг

Сподели: