Картофена супа с тиквички, грах и ориз
Продукти:
- 2 с.л. олио
- 1 глава лук
- 2 картофа
- 2 тиквички
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 1/2 ч.ч. грах
- 100 г ориз
- 1/2 връзка копър
- 50 г кашкавал
- черен пипер
Рецепта:
В олиото се запържва ситно нарязаният лук до златисто. Добавят се картофите и тиквичките, нарязани на кубчета. Оставят се да се задушат и се поръсват с черен пипер. Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах. След 15 минути се долива 4 чаши топла вода или още бульон и щом заври, се добавя оризът. Преди сервиране всяка порция се поръсва с наситнен копър и настърган кашкавал.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 198 г | |
| Калории | 194 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 65% |
| Мазнини | 5 г | 24% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 8 мг |
Сподели:
