Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)
Продукти:
- 1/2 кг лук
- 2 с.л. олио
- 4 с.л. масло
- 3 с.л. брашно
- 1 л. бульон
- 100 мл. сметана
- 1 с.л. захар
- 2 стръка босилек.
- 6 големи питки
Рецепта:
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в олио и масло на слаб огън в продължение на 20 минути.
Добавя се брашното и бъркайки се сипва горещ бульон на тънка струйка, така че да не се образуват бучки.
Овкусява се със сол, пипер, захар и босилек и се вари още 15-20 минути на слаб огън.
От питките се отрязват капачета и се издълбават. В образувалата се кухина се сипва супата и се поръсва с малко сирене по избор. Капачето се затваря и питките се запичат във фурна на грил за няколко минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 440 г | |
| Калории | 639 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 64% |
| Мазнини | 17 г | 25% |
| Белтъчини | 19 г | 13% |
| Холестерол | 39 мг |
Сподели:
