Доматена крем супа от пресни домати с естрагон
Продукти:
Рецепта:
Доматите се подреждат в тава, поръсват се с малко олио и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато започнат да се разпукват. В друга тава се поставят обелените глави лук и се запичат докато придобият златист цвят.
В голяма тенджера се поставят обелените домати, препеченият лук и бульонът и се кипват. Добавя се и пресния естрагон и се оставя да ври на тих огън за 10-15 минути. Тенджерата се отстранява от котлона и щом изстине се прехвърля в кухненски робот и се пасира.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 503 г | |
| Калории | 200 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 56% |
| Мазнини | 9 г | 36% |
| Белтъчини | 5 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
