Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Продукти:
Рецепта:
Доматите се подреждат в тава, поръсват се с малко олио и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато започнат да се разпукват. В друга тава се поставят обелените глави лук и се запичат докато придобият златист цвят.
В голяма тенджера се поставят обелените домати, препеченият лук и бульонът и се кипват. Добавя се и пресния естрагон и се оставя да ври на тих огън за 10-15 минути. Тенджерата се отстранява от котлона и щом изстине се прехвърля в кухненски робот и се пасира.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
Порция | 503 г |
Калории | 200 кал |
Белтъчини | 5 г |
Мазнини | 9 г |
Въглехидрати | 31 г |
Холестерол | 0 мг |