Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Рецепта:

Обелените домати се пюрират за няколко секунди в кухненски робот или блендер, но трябва да останат и парченца домати, а не фино пюре. Обелената краставица се нарязва възможно най-ситно. Много ситно се нарязват и почистената чушка, лукът, чесънът и магданозът. Смесват се пюрираните домати с нарязаните зеленчуци, солта и зехтина. За да стане супата по-плътна, филиите хляб се накисват във вода, оцедете добре и ги Добавя се към супата. Супата се сервира студена след като престои в хладилника за 1-2 часа.