Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела

Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела - снимка на рецептата

Рецепта:

Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло. Налива се около 1 литър вода.

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и тиква. Супата се вари около 20 минути или докато зеленчуците омекнат.

След това се пасира до хомогенност и внимателно се налива кокосовото мляко.

Супата се оставя на котлона за още около 5 минути. Накрая се подправя с канела, индийско орехче и сол на вкус.

Готовата крем супа се поднася поръсена с тиквени семки и накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 233 г
Калории 192 кал
Въглехидрати 18 г 36%
Мазнини 13 г 58%
Белтъчини 4 г 8%
Холестерол 7 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Крем супа от тиква с круши