Крем супа от тиква, картофи и моркови с кокосово мляко, масло, джинджифил и канела
Продукти:
- 800 г тиква
- 100 г картофи
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 20 г кокосово масло
- 200 мл. кокосово мляко
- джинджифил
- канела
- индийско орехче
- сол
- за поднасяне:
- 30 г тиквени семки
- 1/4 връзка магданоз
Рецепта:
Морковът, джинджифилът и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрято кокосово масло. Налива се около 1 литър вода.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и тиква. Супата се вари около 20 минути или докато зеленчуците омекнат.
След това се пасира до хомогенност и внимателно се налива кокосовото мляко.
Супата се оставя на котлона за още около 5 минути. Накрая се подправя с канела, индийско орехче и сол на вкус.
Готовата крем супа се поднася поръсена с тиквени семки и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 233 г | |
| Калории | 192 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 36% |
| Мазнини | 13 г | 58% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 7 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
Крем супа от тиква с круши
|
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски |
|
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко |
|
Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови |