Супа от грах, моркови и лук и застройка с кисело мляко и яйца

Продукти:
- 400 г грах
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. брашно
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 6 ч.ч. вода
- Сол
- Черен пипер
Рецепта:
Лукът (1 глава) и морковите (2 бр) се почистват и се настъргват. Задушават се в загрята мазнина, докато омекнат.
Добавя се брашното (2 с.л.) и се запържва до златисто. Залива се с горещата вода и се добавя грахът (400 г). Супата се посолява и се вари още около 10-15 минути.
Супата се пасира и се застройва с яйцата (2 бр), разбити с киселото мляко (1/2 ч.ч.). Подправя се с още малко сол и черен пипер и се сервира.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 399 г | |
Калории | 160 кал | |
Въглехидрати | 18 г | 45% |
Мазнини | 7 г | 39% |
Белтъчини | 7 г | 18% |
Холестерол | 65 мг |