Зеленчукова чорба със зелен боб, грах и ориз

Зеленчукова чорба със зелен боб, грах и ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. зелен боб
  • 1 ч.ч. грах
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка целина
  • 4 с.л. олио
  • 4 с.л. ориз
  • 4 с.л. сирене
  • 2 л. вода

Рецепта:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио. Щом променят цвета си, се добавят няколко лъжици вода. След това се добавят нарязаният на кубчета морков, целина и настърганите домати.

Задушава се за няколко минути, след което се залива с останалата вода, бобът, грахът и оризът. Вари се на слаб огън около 10-15 минути и щом оризът се свари, супата се сваля от огъня. Овкусява се с натрошено сирене, сол и пипер.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 447 г
Калории 136 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 15 г
Холестерол 8 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи

Шарена чорба (супа) със зелен фасул, грах и бял боб от консерва в глинено гърне

Чорба от зелен фасул и джанки