Шарена чорба (супа) със зелен фасул, грах и бял боб от консерва в глинено гърне
Продукти:
- 250 г зелен фасул
- 250 г грах от консерва
- 200 г боб от консерва
- 1 домат
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 г целина
- 4 с.л. олио
- 4 с.л. ориз
- 50 г сирене
- 1 1/2 л. вода
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
Рецепта:
Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото.
Прехвърлят се в гърне и се заливат с вода. Добавят се нарязаният на парчета зелен фасул, грахът и бобът. Ако се използват сурови грах и боб, е необходимо предварително да се сварят.
Овкусяват се със сол, пипер, джоджен и червен пипер.
Варят се 10-15 минути, като малко преди да са готови, се добавя оризът. Щом супата е готова, се добавя настърганото сирене. Сервира се гореща.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 341 г | |
| Калории | 202 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 59% |
| Мазнини | 5 г | 22% |
| Белтъчини | 10 г | 20% |
| Холестерол | 6 мг |
Сподели:
