Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи
Продукти:
- 400 г пилешко месо от бут
- 200 г праз
- 30 мл. олио
- 50 г ечемик
- 150 г картофи
- 5 г червен пипер
- 10 зърна черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо от бутче се нарязва на парчета. Поставят се в тенджера, заливат се с 400 мл вода, добавят се зрънцата черен пипер и се варят на слаб огън около 20 минути.
Празът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещената мазнина. Добавя се при свареното пиле.
Ечемикът се измива и също се прибавя в супата, както и обелените и нарязани на малки кубчета картофи.
Добавя се сол и черен пипер на вкус, долива се с вода и супата се вари до готовност на картофите.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 198 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 32% |
| Мазнини | 8 г | 36% |
| Белтъчини | 16 г | 32% |
| Холестерол | 53 мг |
Сподели:
