Рибена супа / чорба с чушки и ориз
Продукти:
- 300 г треска
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 чушки
- 3 скилидки чесън
- 50 г ориз
- 1 с.л. олио
- 1 1/2 л. вода
- магданоз
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- девесил
Рецепта:
Нарязаните на дребно лук, морков и чушки се задушават в загрятото олио. Когато омекне, се добавя рибата треска, нарязана на малки парченца. Задушава се 2-3 минути и се налива вода. Оставя се на котлона да поври 5 минути.
Супата се подправя със сол, черния пипер, девесил и дафинови лист. Добавя се оризът и се оставя да ври още няколко минути, докато оризът омекне. Накрая се прибавя счуканият със сол чесън и се разбърква.
Готовата рибена супа се поднася гореща, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 569 г | |
| Калории | 159 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 46% |
| Мазнини | 3 г | 17% |
| Белтъчини | 15 г | 38% |
| Холестерол | 32 мг |
Сподели:
