Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони
Продукти:
- 1 кг картофи
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1/2 л. мляко
- 6 скилидки чесън
- 50 г масло
- магданоз
- сол
- черен пипер
- крутони
Рецепта:
Картофите се обелват и се нарязват на едро. Сваряват се в подсолена вода, след което се изваждат и се пасират.
Картофеното пюре се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко. Добавят се обелената и нарязана на едро глава лук, накълцаният морков и маслото. Супата се оставя да поври около 10 минути. След това отново се пасира, докато стана гладка и кремообразна.
Готовата картофена крем супа се поднася с крутони и стръкче магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 437 г | |
| Калории | 383 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 56% |
| Мазнини | 15 г | 35% |
| Белтъчини | 10 г | 11% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
