Гъбена супа с ориз, картофи, лук и магданоз
Продукти:
- 200 г гъби
- 4 картофи
- 2 с.л. ориз
- 1 глава лук
- 2 с.л. олио
- 1/2 връзка магданоз
- сол
- червен пипер
Рецепта:
Измитите и нарязани на парчета гъби се задушават в мазнината заедно със ситно нарязания лук, докато омекнат. Добавят се обелените и нарязани на дребни кубчета картофи, червеният пипер и сол на вкус. Долива се 1 л гореща вода, след като позаври, се добавя измитият и отцеден ориз. Гъбената супа се вари, докато картофите омекнат и оризът е готов. Супата се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 306 г | |
| Калории | 241 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 75% |
| Мазнини | 4 г | 15% |
| Белтъчини | 7 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
