Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно
Продукти:
Рецепта:
Във вряща вода се слага почистеният ориз и се вари около шест минути при постоянно разбъркване.
Киселото мляко се разбърква с брашното и жълтъкът. Налива се вода и се подправя с лимонов сок.
На тънка струя се изсипва застройката към ориза. Ястието се бърка непрекъснато до готовност на ориза.
В загрятото масло се разбърква с джоджен и лют пипер. Сместа се слага в супата и се вари още около две минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 485 г | |
| Калории | 322 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 60% |
| Мазнини | 12 г | 34% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
