Пилешка супа с чушки, домати и кориандър
Продукти:
- 4 ч.ч. пилешки бульон
- 800 г пилешко месо
- 1/2 ч.ч. лук
- 1/2 ч.ч. жълти чушки
- 1/2 ч.ч. домати
- 1 скилидка чесън
- 1/2 ч.ч. пресен кориандър
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
- 1 дафинов лист
- 1/2 лайм
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В голяма тенджера за супа добавете олио и задушете лука, жълтия пипер, домата, чесъна, ригана и дафиновия лист, докато лукът омекне, около пет минути.
Добавете пилешки бульон и нарязано предварително сварено месо. Оставете да къкри пет минути. Отстранете дафиновия лист, добавете сок от лайм и подправете на вкус със сол и черен пипер.
Разпределете поравно между четири купи и украсете всяка с кориандър и резен лайм. Сервирайте с хрупкав хляб, ако желаете.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 347 г | |
| Калории | 216 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 19% |
| Мазнини | 6 г | 25% |
| Белтъчини | 32 г | 58% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
