Супа топчета със зелев сок и ориз
Продукти:
- 250 г кайма
- 2 стръка праз
- 100 г ориз
- 300 мл. зелев сок
- 1 1/2 л. вода
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
- 1/2 с.л. червен пипер
Рецепта:
Каймата се омесва с черен пипер и малко вода и от нея се оформят малки кюфтенца.
Празът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио. Добавя се червения пипер, водата и зелевия сок, разбърква се и супата се оставя да заври.
Добавят се кюфтенцата и се варят около 10 минути. След това се добавя оризът и се вари още 10-12 минути докато е напълно готов.
Супата се подправя с черен пипер и сол на вкус.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 396 г | |
| Калории | 240 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 34% |
| Мазнини | 14 г | 53% |
| Белтъчини | 9 г | 15% |
| Холестерол | 30 мг |
Сподели:
