Класическа крем супа от спанак с лук и моркови (без картофи)
Продукти:
- 1 кг спанак
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 1/2 к.ч. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 3 л. вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
Рецепта:
Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон (1 кубче). Когато заври, в нея се слагат ситно нарязаните лук (2 глави) и моркови (2 бр).
Като поврят 5 минути, се добавя спанакът. Супата ври още 15 минути. Накрая се добавят олиото (1/2 к.ч.) и подправките. Супата се пасира и сервира гореща, поднесена с хрупкави крутони.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 731 г | |
| Калории | 111 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 38% |
| Мазнини | 6 г | 46% |
| Белтъчини | 5 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
