Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо
Продукти:
- 400 г нахут от консерва
- 150 г чоризо
- 1/2 кг спанак
- 8 домата
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 стръка целина
- 2 кубчета бульон
- 1 1/3 л. вода
- черен пипер
- зехтин
- за сервиране:
- 60 г шунка
- 2 яйца
Рецепта:
Чоризото се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в загрят зехтин. Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и целина. Сместа се оставя да се задуши за около 15 минути на слаб огън.
Доматите се обелват, почистват се и се нарязват на ситно. Заедно с накълцаният спанак се добавят в тенджерата. Слага се и отцеденият нахут. Ястието се подправя с натрошеният бульон и се оставя да кипне.
След това котлонът се намалява и супата се вари около 40 минути. при сервиране на всяка порция се слага нарязана на ивици шунка и настъргано сварено яйце.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 906 г | |
| Калории | 696 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 45% |
| Мазнини | 27 г | 34% |
| Белтъчини | 40 г | 23% |
| Холестерол | 137 мг |
Сподели:
