Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно
Продукти:
- 250 г свинско месо
- 2 с.л. олио
- 20 г масло
- 1 глава лук
- 1/2 връзка корени за супа
- 2 домата
- 1 к.ч. фиде
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 яйце
- 1/2 връзка магданоз
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Щом кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След полуомекване на месото се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за супа и един домат.
Когато супата заври отново, към нея се прибавят фидето, втория домат, нарязан на кубчета, и подправките.
Супата се вари до готовност още 15-20 минути, отстранява се от огъня и се застройва с предварително подготвена варена застройка от млякото, яйцето и брашното, смесени в отделен съд.
Време за приготвяне:
4 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 15 г | |
| Калории | 23 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 16% |
| Мазнини | 2 г | 70% |
| Белтъчини | 1 г | 16% |
| Холестерол | 6 мг |
Сподели:
