Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г свинско месо
  • 2 с.л. олио
  • 20 г масло
  • 1 глава лук
  • 1/2 връзка корени за супа
  • 2 домата
  • 1 к.ч. фиде
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 ч.л. червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън. Щом кипне, бульонът се посолява и се отпенва. След полуомекване на месото се прибавят дребно нарязаният лук, нарязаните на кубчета корени за супа и един домат.

Когато супата заври отново, към нея се прибавят фидето, втория домат, нарязан на кубчета, и подправките.

Супата се вари до готовност още 15-20 минути, отстранява се от огъня и се застройва с предварително подготвена варена застройка от млякото, яйцето и брашното, смесени в отделен съд.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 15 г
Калории 23 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 1 г
Холестерол 6 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна бистра супа с картофи, свинско месо и фиде (без застройка)

Бистра есенна супа от свински джолан, картофи, зеленчуци и фиде

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде