Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан
Продукти:
- 70 г елда
- 1 морков
- 1 глава лук
- 100 г стерилизирани домати
- 1 стрък магданоз
- чубрица
- захар
- сол
Рецепта:
Елдата се почиства, измива се и се вари във вода в съотношение 1:3:
Когато водата заври, се прибавят нарязаните морков и лук.
Когато зрънцата на елдата се разпукат, се прибавят нарязаните на кубчета домати. Супата се овкусява със сол, 2 щипки захар и чубрица.
Готовата доматена супа се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 86 г | |
Калории | 82 кал | |
Въглехидрати | 18 г | 78% |
Мазнини | 1 г | 10% |
Белтъчини | 3 г | 13% |
Холестерол | 0 мг |