Гаспачо доматена пасирана супа със сирене
Продукти:
- 1 кг домати
- 1 червена чушка
- 1/2 глава червен лук
- 2 скилидки чесън
- 200 г сирене
- 3 с.л. зехтин
- босилек
- риган
- сол
- черен пипер
- 1 краставица
Рецепта:
Доматите (1 кг) се обелват и се пасират. Чушката (1 бр), лукът (1/2 глава), чесънът (2 скилидки) се почистват и се нарязват на дребни парченца.
Всички зеленчуци се смесват с доматите и отново се пасират. Супата се подправя с черен пипер, сол, босилек и риган.
Добавят се зехтин и оцет на вкус и готовото гаспачо се оставя в хладилник за 1 час. Сервира се добре охладено, като по желание се слага натрошено сирене във всяка порция.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 274 г | |
| Калории | 166 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 28% |
| Мазнини | 11 г | 57% |
| Белтъчини | 7 г | 16% |
| Холестерол | 30 мг |
Сподели:
