Гаспачо - испанска доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

Рецепта:

С миксер се разбиват всичките продукти до получаване на предпочитана от вас консистентност. Сместа се изсипва в керамична или стъклена купа. Покрива се и се оставят в хладилника поне за 1 час, а най-добре за цяла нощ. Когато се поднася, супата се украсява със стръкчета магданоз. Гаспачо е известна още като „течна салата“ и е много подходяща за горещите летни месеци.