Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина
Продукти:
- 6 домата
- 1 глава червен лук
- 1 краставица
- 1 червена чушка
- 2 стръка целина
- магданоз
- 1 скилидка чесън
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 1/4 ч.ч. винен оцет
Рецепта:
С миксер се разбиват всичките продукти до получаване на предпочитана от вас консистентност. Сместа се изсипва в керамична или стъклена купа. Покрива се и се оставят в хладилника поне за 1 час, а най-добре за цяла нощ. Когато се поднася, супата се украсява със стръкчета магданоз. Гаспачо е известна още като „течна салата“ и е много подходяща за горещите летни месеци.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 349 г | |
| Калории | 195 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 29% |
| Мазнини | 15 г | 66% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
