Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета
Продукти:
- 450 г чери домати
- 800 г домати
- 220 г сирене фета
- 150 г макарони
- 1 глава лук
- 5 скилидки чесън
- 4 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1/4 ч.ч. босилек
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Сложете доматите в тава за печене. Изсипете зехтина върху доматите, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Поставете блокчето фета в средата на доматите, като не забравяйте да го намажете със зехтина. Печете в предварително загрята на 400 градуса фурна за около 35 минути.
Докато фетата се пече, загрейте 1 сл зехтин в голяма тенджера за супа. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете чесъна и гответе 30 секунди. Добавете доматите, бульона, мащерката и червен пипер. Оставете да къкри на тих огън около 10 минути.
Когато доматите и фетата са готови, добавете ги към супата. Разбъркайте, за да се комбинират. Добавете пастата и гответе, докато омекне, около 8 минути. Разбъркайте босилека и подправете със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 463 г | |
Калории | 381 кал | |
Въглехидрати | 34 г | 35% |
Мазнини | 24 г | 55% |
Белтъчини | 11 г | 12% |
Холестерол | 40 мг |