Супа от тиква със заквасена сметана

Рецепта:

Загрява се зехтин и се прибавя лукът. Готви се 5 минути, или докато омекне. Добавя се нарязаната на кубчета тиква. След 10 минути се изсипва и бульонът и супата се овкусява със сол и черен пипер. След като заври, се оставя да къкри 10 минути, или докато тиквата омекне достатъчно. Слага се сметаната, и след като заври, супата се сваля от огъня. Пасира се до гладкост. Хлябът се препича в зехтин. Супата се сервира, поръсена с тиквени семки.