Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи

Бистра пилешка супа с месо от филе, фиде и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешкото филе се слага да се вари в литър и половина подсолена вода. Образувалата се пяна се отстранява периодично. Когато месото е готово, бульонът се прецежда и се слага в друг съд на котлона.

В него добавят нарязаните на малки кубчета картофи. Варят се около 20 минути и щом започнат да омекват се добавя накъсаното или нарязаното месо.

Приготвя се запръжката, като нарязаните лук, морков и домати се запържват в загрято олио. Когато супата започне да ври, се засичат 15 минути и след това се прибавя запръжката и фидето.

Оставя се да поври още около 5 минути и накрая се поръсва с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 305 г
Калории 309 кал
Въглехидрати 43 г 57%
Мазнини 3 г 9%
Белтъчини 26 г 35%
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: