Африканска доматена супа с грис и кимион

Африканска доматена супа с грис и кимион - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 70 г грис
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 100 мл. зехтин
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 3 с.л. лимонов сок
  • черен пипер
  • сол
  • 4 ч.ч. вода

Рецепта:

Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в зехтина (100 мл.) до омекване. Добавят се доматеното пюре (2 с.л.), счуканият чесън (4 скилидки), червеният пипер (1 с.л.), кимионът (1 ч.л.), солта и черният пипер. Всичко се разбърква много добре. Добавя се водата (4 ч.ч.) и готвенето продължава около 20 минути. След това се добавя грисът (70 г) и супата се вари 10 минути. Накрая се добавя лимоновият сок (3 с.л.) и всичко се разбърква. Супата се сервира гореща.

Забележка: Су се наричат пикантните супи с грис и каперси.

Време за приготвяне:

55 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 332 г
Калории 286 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 23 г
Въглехидрати 18 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: