Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини
Продукти:
- 200 г спанак
- 4 стръка зелен лук
- 2 стръка пресен джоджен
- 4 ч.л. брашно
- 6 картофа
- 6 с.л. овесени ядки
- 150 г маслини
- 2 ч.л. червен пипер
- 100 мл. олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Листата спанак се измиват и се нарязват. Задушават се в олио и малко вода, заедно с нарязания зелен лук и листата джоджен. Прибавя се черен пипер, сол, червен пипер и брашното. Налива се литър и половина вода и щом заври, се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи. Когато всички зеленчуци омекнат, се добавят овесените ядки и маслините. Супата се вари още няколко минути до готовност.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 460 г | |
| Калории | 557 кал | |
| Въглехидрати | 71 г | 50% |
| Мазнини | 28 г | 44% |
| Белтъчини | 10 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
