Лучена супа със сирене пармезан
Продукти:
- 4 глави лук
- 2 филии хляб
- 60 г масло
- 1 л. телешки бульон
- 100 г пармезан
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Сипва се бульонът и супата се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се да ври на тих огън 15-20 минути.
Филийките се запържват в малко зехтин. Ако са много големи, може да се нарежет на хапки.
Супата се сваля от котлона, в нея се поставя по една филийка и се поръсва с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 820 г | |
| Калории | 656 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 27% |
| Мазнини | 39 г | 53% |
| Белтъчини | 34 г | 21% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
