Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко

Лучена крем супа със сирене Ементал и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаният на полумесеци лук се запържва в част от загрятото масло. Поръсва се със сол и когато стане златист на цвят, се налива бульонът. Лукът се задушава за около 15 минути.

В отделен съд се запържва брашното в загрято масло. Налива се прясното мляко и сместа непрекъснато се разбърква до хомогенност. Сместа се прехвърля в супата.

Хлябът се запича на грил тиган с малко масло. Във всяка купичка супа се слага по една филия, докато е още гореща и се поръсва с настърганото сирене ементал.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 393 г
Калории 412 кал
Въглехидрати 35 г 34%
Мазнини 23 г 49%
Белтъчини 19 г 18%
Холестерол 65 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк

Лучена супа със сирене пармезан