Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна
![Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна - снимка на рецептата Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/supa-topcheta-sus-svinska-kaima-i-oriz-v-glineni-guvecheta-na-furna-218e3992a68ca852194bb996e61c3d25-[111501].jpg)
Продукти:
Рецепта:
Оризът се бланшира за няколко минути, така че леко да набъбне. 1/3 от него се смесва се с каймата, а останалият се изплаква и заделя. Добавят се сол, черен пипер и белтък и се омесват. Оформат се малки кюфтенца, които се подреждат на дъното на глинени гювечета. Сипва се вода или бульон.
Морковът, лукът и целината се нарязват на ситно и заедно със заделения ориз се добавят в гювечетата. Поставят се във фурна и се пекат на 180 градуса за около 45-50 минути.
Готовата супа се поръсва с нарязан на ситно пресен копър.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 660 г | |
Калории | 328 кал | |
Въглехидрати | 28 г | 35% |
Мазнини | 17 г | 48% |
Белтъчини | 14 г | 18% |
Холестерол | 45 мг |